Тортик " Баклажановый"
Ингредиенты:
- Баклажаны – 500 г;
- Морковь – 300 г;
- Лук репчатый (желательно синий) – 100 г;
- Помидоры – 400 г;
- Чеснок, соль – по вкусу;
- Зелень – 100 г.
Приготовление:
Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле.
Обжариваем лук с тертой морковкой.
Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, далее слоями помидоры, морковка, баклажаны, зелень, немного майонеза.
Слои посыпать солью и чесноком по вкусу.
Под пресс на час.
Тортик " Баклажановый"