Творожно-морковные фрикадельки
Ингредиенты:
творог 500 гр
морковь почищеная 250 гр
масло 70 гр
яйца 2 шт
манка или сухари 5 ст.л.мука, сколько возьмет
специи
Все составляющие для теста соединить и хорошо перемешать.
Масло должно быть комнатной температуры, морковь мелко натереть.
Дать постоять 30 мин.
Муку добавлять постепенно, хорошо вымешивая, тесто не должно прилипать к рукам и столу.
От теста отщипывать кусочки и руками делать мячики.
Варить как вареники, примерно 10 мин, пробуете на вкус.
Подавать с маслом и сметаной.
Желаю всем приятного аппетита: -*
***
Порция получается большая, так что можно смело уполовинить.
Думаю, что подойдет морковь с соковыжималки.
творог 500 гр
морковь почищеная 250 гр
масло 70 гр
яйца 2 шт
манка или сухари 5 ст.л.мука, сколько возьмет
специи
Все составляющие для теста соединить и хорошо перемешать.
Масло должно быть комнатной температуры, морковь мелко натереть.
Дать постоять 30 мин.
Муку добавлять постепенно, хорошо вымешивая, тесто не должно прилипать к рукам и столу.
От теста отщипывать кусочки и руками делать мячики.
Варить как вареники, примерно 10 мин, пробуете на вкус.
Подавать с маслом и сметаной.
Желаю всем приятного аппетита: -*
***
Порция получается большая, так что можно смело уполовинить.
Думаю, что подойдет морковь с соковыжималки.
Творожно-морковные фрикадельки