Удар быка
Ингредиенты:
● водка - 45 мл
● говяжий бульон - 120 мл
● сок апельсиновый (свежевыжатый) - 1 ст. л.
● лимонный сок (свежевыжатый) - 2 ч. л.
● соус Tabasco - 1 ч. л.
● соль - щепотка
● перец черный - щепотка
● апельсиновый твист - полоска
● лед - по вкусу
Способ приготовления
1) Для начала, ясное дело, придется обзавестись бульоном. Здесь — дело выбора. С одной стороны, бульон, как всегда, лучше использовать свежесваренный. С другой — если вы пьете этот коктейль с утра, как похмельное средство (а для этого он прекрасен, если не идеален), то ни сил, ни времени на варку бульона у вас, естественно, не будет. Посему можно, наверное, пойти против высоких смыслов и достать из морозилки предусмотрительно замороженную маленькую бульонную порцию.
2) Еще один нюанс: бульон должен быть не слишком пряным, но и не совсем уж безликим. Идеально — обойтись при варке душистым и черным перцем и лавровым листом. Может быть, еще парочкой бутонов гвоздики.
3) Дальше проще. Всыпьте в шейкер большую горсть льда и влейте туда все ингредиенты. Процедите. Вылейте в стакан хайбол и украсьте полоской апельсиновой цедры.
Приятного пития ;)
Удар быка