ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ С КЛЮКВОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. свежей клюквы
500 гр. айвы
4 см свежего корня имбиря
500 гр. сахара
200 мл воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Из сахара и воды сварите сироп и доведите его до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
2. Айву промойте, нарежьте дольками, а затем крупными кубиками.
3. Переложите айву в кипящий сироп, уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока фрукт не станет мягким и полупрозрачным.
4. Затем добавьте клюкву и очищенный корень имбиря. Варите еще около 20-30 минут, до густого состояния.
5. Достаньте корень имбиря из варенья.
* Можно готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закрыть плотной крышкой.
Доброго утра и приятного чаепития!
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ С КЛЮКВОЙ