Варенье из вишни с косточками
| Вишня | 1 кг. | ~ 520 ккал |
 ВишняПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 52 Белки: 0,8 Жиры: 0,2 Углеводы: 10,6  ВишняСпеции к этому продукту:кумин, кардамон, лимон, фенхель |
|
| Сахар-песок | 1,2 кг. | ~ 46440 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Вода | 1,5 ст. |
Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Количество порций: 1 | 16750 г. | 46960 ккал (46960 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 20 г. Белки: 80 г. Углеводы: 120940 г. | ||||
Варенье вишневое люблю с косточками, по-моему оно более ароматное. Варим сироп из воды и сахара, засыпаем вишню и даем ночь выстояться, утром доводим до кипения и кипятим минут 5, даем выстояться до вечера и варим до готовности, пока капелька перестанет растекаться. Но!!! С вишневым вареньем главное, не переварить - в этом случае сироп приобретет бурую окраску, которая указывает на разрушение Р-активных веществ.
Варенье из вишни с косточками