Варенье из зеленых помидор
| Помидоры | 1 кг. | ~ 200 ккал |
 ПомидорыПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20 Белки: 0,6 Жиры: 0 Углеводы: 4,2  ПомидорыСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. |
|
| Сахар-песок | 1,2 кг. | ~ 46440 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Вода | 1,5 ст. |
Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Количество порций: 1 | 16750 г. | 46640 ккал (46640 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 0 г. Белки: 60 г. Углеводы: 120300 г. | ||||
Для варенья годится любая зеленоватая мелочь, но лучше всего сорт "сливка" или "де-барао".
Сварить сироп, остудить, залить им помидоры и оставить на сутки. На другой день сироп слить и, вскипятив, залить помидоры уже горячим сиропом. Через сутки процедуру повторить и варить до готовности на очень маленьком огне.
Варенье из зеленых помидор