Вариации на тему абрикосового варенья
- абрикосовое варенье с лимоном
- абрикосовое варенье (сырое)
- абрикосовое варенье с фундуком
Итак, абрикосовое варенье с лимоном:
1 кг. абрикос
1 кг. сахара
1 лимон
Абрикосы помыть, удалить косточки, поместить в кастрюлю, посыпать сахаром и довести до кипения, аккуратно помешивая. Если абрикосы не очень сочные добавьте 100 мл. воды. Через 10 минут добавить мелко нарезанный лимон, варить еще минут 20. Переложить варенье в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать. Получается около 1,6 л. варенья.
Абрикосовое варенье (сырое):
1 кг. абрикос без косточек
1 кг. сахара
1 апельсин
1 лимон
Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, переложить в чистые стерилизованные банки. Хранить в холодильнике. У меня получилось около 2 л. варенья.
Абрикосовое варенье с фундуком:
1,5 кг. абрикос
1,5 кг. сахара
1 ст. орехов (фундук)
Абрикосы помыть, удалить косточки, поместить в кастрюлю, добавить орехи, посыпать сахаром и довести до кипения, аккуратно помешивая. Если абрикосы не очень сочные добавьте 100 мл. воды. Варить 25-30 минут. Переложить варенье в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать. Получается около 2,3 л. варенья.
Приятного аппетита!!! :)
Вариации на тему абрикосового варенья