ВЕНГЕРСКИЙ ГАРНИР
-Перец сладкий желтый — 2 Штуки
-Фасоль зеленая стручковая — 300 Грамм
-Растительное масло — 30 Миллилитров
-Лайм — 1 Штука
-Паприка молотая — 2 Чайных ложки
-Петрушка — 50 Грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Перец моем, очищаем от мембран и семян, а затем режем на узкие брусочки - как на фото.
2.В сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем нарезанный перец и стручковую фасоль.
На мелкой терке натираем цедру лайма.
3.Когда овощи уже немного размякли (минут 5), добавляем к ним цедру лайма, сок половины лайма и паприку. Перемешиваем и продолжаем тушить на среднем огне еще минут 5 до мягкости овощей.
4.За минуту до окончания приготовления добавляем к овощам рубленную петрушку. Снимаем с огня, слегка остужаем и подаем. Венгерский гарнир готов!
Приятного аппетита!
ВЕНГЕРСКИЙ ГАРНИР