Виски сауэр с корицей
Ингредиенты:
60 мл ржаного виски
22 мл свежевыжатого лимонного сока
22 мл коричного сиропа (рецепт ниже)
1 яичный белок
пару капель биттера
Коричный сироп:
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 столовая ложка корицы
Приготовление:
Поставьте сироп вариться на среднем огне. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара. Процедите и остудите сироп.
Шейкер наполните льдом и влейте все ингредиенты, кроме биттера. Взбейте минимум минуту, чтобы белок взбился в пену. Перелейте в бокал безо льда, сверху добавьте пару капель биттера. Если напиток слишком сладкий, добавьте сок половины лимона или лайма.
Виски сауэр с корицей