Витаминное сабджи
Ингредиенты:
– тыква
– цукини
– болгарский перец
– баклажан
– сельдерей
– морковь
– горошек
– помидор (убирает сладость тыквы)
– укроп, петрушка, киндза
– специи (чуть асафетиды, чуть черного перца, чуть ореховой травы), соль, ложка молока
Режем кубиками, тушим на масле минут 7–10, можно на гхи, я готовила на рисовом масле :)
Приятного аппетита!
Витаминное сабджи