Вкусный рис с кукурузой
Состав:
-1 стакан риса;
-300-400 г куриного филе;
-0,5 пачки замороженной кукурузы (я взяла банку готовой кукурузы);
-1 луковица;
-1 красный болгарский перец;
-куркума; специи для курицы, соль, зелень по вкусу;
-раст. масло для жаренья.
Рис промыть, откинуть на дуршлаг и дать подсохнуть. Филе нарезать кусочками, лук и мякоть перца - кубиками.
Филе обжарить в масле, добавить лук, жарить 3 мин, добавить рис и жарить 5 мин помешивая. Залить рис водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 8-10 мин. Поверх риса ровным слоем выложить кукурузу и перец. Добавить по вкусу соль, специи и куркуму.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до тех пор, пока рис не станет мягким.
-1 стакан риса;
-300-400 г куриного филе;
-0,5 пачки замороженной кукурузы (я взяла банку готовой кукурузы);
-1 луковица;
-1 красный болгарский перец;
-куркума; специи для курицы, соль, зелень по вкусу;
-раст. масло для жаренья.
Рис промыть, откинуть на дуршлаг и дать подсохнуть. Филе нарезать кусочками, лук и мякоть перца - кубиками.
Филе обжарить в масле, добавить лук, жарить 3 мин, добавить рис и жарить 5 мин помешивая. Залить рис водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 8-10 мин. Поверх риса ровным слоем выложить кукурузу и перец. Добавить по вкусу соль, специи и куркуму.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до тех пор, пока рис не станет мягким.
Вкусный рис с кукурузой