Вкусный жульен из шампиньонов
Ингредиенты:
на 1 порцию: (Все пропорции даю примерно.)
-100 -150г. шампиньонов
-половинка маленькой луковицы (или 2 маленьких луковцы-шаллот)
-2-3 столовые ложки сметаны
-1 столовая ложка соевого соуса
-Горсть тертого, хорошо плавящего сыра
Приготовление:
Разогреть духовку до 200C
Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета. Добавить сметану и соевый соус, хорошо перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 7-8. Переложить в порционную формочку, посыпать сыром и поставить в духовку на 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавать сразу, желательно с булочкой с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
на 1 порцию: (Все пропорции даю примерно.)
-100 -150г. шампиньонов
-половинка маленькой луковицы (или 2 маленьких луковцы-шаллот)
-2-3 столовые ложки сметаны
-1 столовая ложка соевого соуса
-Горсть тертого, хорошо плавящего сыра
Приготовление:
Разогреть духовку до 200C
Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета. Добавить сметану и соевый соус, хорошо перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 7-8. Переложить в порционную формочку, посыпать сыром и поставить в духовку на 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавать сразу, желательно с булочкой с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
Вкусный жульен из шампиньонов