Яблочный кваc
Ингредиенты:
яблоки – 1 кг
вода – 4 л
сахар – 100 г
мед – 200 г
дрожжи (свежие) – 30 г
корица (молотая) – 15 г
1. Нарежьте яблоки мелкими кусочками, залейте холодной водой и доведите до кипения.
2. Снимите с огня и дайте яблокам настоятся 3-4 часа.
3. Процедите отвар через марлю, добавьте сахар, мед, дрожжи и корицу.
4. Накройте сосуд полотном и оставьте в теплом месте для сбраживания на 2-3 дня.
5. Процедите квас вторично и разлейте в сосуды.
6. Сосуды плотно закупорьте и оставьте в холодильнике на 3-4 дня.
яблоки – 1 кг
вода – 4 л
сахар – 100 г
мед – 200 г
дрожжи (свежие) – 30 г
корица (молотая) – 15 г
1. Нарежьте яблоки мелкими кусочками, залейте холодной водой и доведите до кипения.
2. Снимите с огня и дайте яблокам настоятся 3-4 часа.
3. Процедите отвар через марлю, добавьте сахар, мед, дрожжи и корицу.
4. Накройте сосуд полотном и оставьте в теплом месте для сбраживания на 2-3 дня.
5. Процедите квас вторично и разлейте в сосуды.
6. Сосуды плотно закупорьте и оставьте в холодильнике на 3-4 дня.
Яблочный кваc