Mealoman.com

Яблочно-миндальный омлет

Количество порций:4
Яйцо куриное 4 шт. ~ 314 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Мука высшего сорта 250 г. ~ 835 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Соль поваренная пищевая по вкусу  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Сахар-песок 4 ст. л. ~ 387 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Молоко 125 мл. ~ 75 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Вода минеральная «Нарзан» 125 мл.  HelpВода минеральная «Нарзан»
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Яблоки 2 шт. ~ 113 ккал  HelpЯблоки
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 47
Белки: 0,4
Жиры: 0,4
Углеводы: 9,8
  HelpЯблоки
Специи к этому продукту:Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки — фенхель, ванилин; в острых блюдах — чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.  HelpЯблоки
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 15 мин.
Лимон 1 шт. ~ 44 ккал  HelpЛимон
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34
Белки: 0,9
Жиры: 0,1
Углеводы: 3
  HelpЛимон
Специи к этому продукту:ванилин, фенхель, плоды манго
Масло сливочное 4 ст. л. ~ 509 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Миндаль 2 ст. л. ~ 365 ккал  HelpМиндаль
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 609
Белки: 18,6
Жиры: 53,7
Углеводы: 13
Изюм 2 ст. л. ~ 150 ккал  HelpИзюм
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 299
Белки: 3
Жиры: 0
Углеводы: 79
Количество порций: 4 1223 г. 2792 ккал   (698 ккал/порц.)
Жиры: 1197 г.      Белки: 698 г.      Углеводы: 3111 г.

Желтки отделить от белков и взбить с солью, добавить молоко, смешанное с минеральной водой, перемешать. Всыпать муку и 2 ложки сахара, замесить жидкое тесто.

Яблоки очистить и порезать тонкими дольками, полить соком лимона, чтобы не потемнели. 

Белки взбить в пену и ввести их в тесто. 

2 ст. ложки масла растопить на сковороде, обжарить 1 ложку миндаля и 1 ложку сахара. Вылить половину порции теста и сверху выложить половину яблок. Сверху посыпать 1 ложкой изюма. Выпекать около 5 минут.

Оставшиеся продукты и тесто использовать для приготовления еще одной порции омлета.

Яблочно-миндальный омлет