ЯЧНЕВАЯ КАША С ЭКЗОТИЧЕСКОЙ НОТКОЙ
Ячневая каша – это дробленые ядра ячменя. В отличие от перловки, для ячневой крупы зерно не шлифуют. Благодаря этому такая крупа очень полезна для организма, в ней много клетчатки и других необходимых веществ. Кашу из ячменя начали употреблять в пищу еще очень давно. Учеными доказано, что этот злак был окультурен еще в далекую эпоху позднего неолита. Из ячневой крупы современные хозяйки готовят разнообразные блюда, среди которых каши занимают почетное место. Итак, предлагаем вам один из вариантов приготовления простого блюда:
Ингредиенты:
Вода — 2 стакана
Молоко — 1 стакан
Крупа ячневая — 1 стакан
Банан — 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло сливочное – по желанию
Приготовление:
Ячневую крупу залить двумя стаканами холодной воды и поставить на средний огонь. Как только вода закипит, убавить огонь и варить кашу без крышки до загустения, после чего добавить стакан молока, перемешать и опять довести до кипения.
Накрыть ячневую кашу крышкой и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Огонь выключить и дать каше подойти при закрытой крышке еще минут 10.
За это время можно очистить банан и нарезать его на кусочки.
Когда каша будет готова, добавить в нее банан и перемешать. Банан даст сладость и избавит от необходимости добавлять в кашу сахар.
Ингредиенты:
Вода — 2 стакана
Молоко — 1 стакан
Крупа ячневая — 1 стакан
Банан — 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло сливочное – по желанию
Приготовление:
Ячневую крупу залить двумя стаканами холодной воды и поставить на средний огонь. Как только вода закипит, убавить огонь и варить кашу без крышки до загустения, после чего добавить стакан молока, перемешать и опять довести до кипения.
Накрыть ячневую кашу крышкой и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Огонь выключить и дать каше подойти при закрытой крышке еще минут 10.
За это время можно очистить банан и нарезать его на кусочки.
Когда каша будет готова, добавить в нее банан и перемешать. Банан даст сладость и избавит от необходимости добавлять в кашу сахар.
ЯЧНЕВАЯ КАША С ЭКЗОТИЧЕСКОЙ НОТКОЙ