ЯИЧНИЦА В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
яйца - 3 шт
помидоры - 3 шт
чеснок - 1 зубчик
тертый пармезан - 1-2 ст. ложки
соль
черный молотый перец
оливковое масло
Помидоры порезать и жарить на масле на маленьком огне в течение 15-20 мин. За это время помидоры должны стать мягкими. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные в собственном соку.
Помидоры посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, пармезан и перемешать.
Сделать три углубления для яиц, в каждое добавить по яйцу.
Сковородку накрыть крышкой и готовить яичницу на среднем огне около 5 мин.
Подавать можно на гренках или как обычную яичницу.
помидоры - 3 шт
чеснок - 1 зубчик
тертый пармезан - 1-2 ст. ложки
соль
черный молотый перец
оливковое масло
Помидоры порезать и жарить на масле на маленьком огне в течение 15-20 мин. За это время помидоры должны стать мягкими. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные в собственном соку.
Помидоры посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, пармезан и перемешать.
Сделать три углубления для яиц, в каждое добавить по яйцу.
Сковородку накрыть крышкой и готовить яичницу на среднем огне около 5 мин.
Подавать можно на гренках или как обычную яичницу.
ЯИЧНИЦА В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ