Яичный салат
Отваренные яйца 4 шт
Майонез 3 ложки
Зеленые маслины, фаршированные анчоусами
Лук репчатый (белый) 1 шт.
Горчица (острая) 1 ложка
Молотая паприка (немного)
Зелень петрушки (немного)
Маринованные огурцы 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отваренные яйца измельчить
Маслины поделить на 3-4 части
В емкости смешать майонез, горчицу, очень мелко нарезать маринованный огурец и высыпать молотую паприку.
Всю полученную массу смешать с яйцами, маслинами и измельченной петрушкой. Посолить, добавить перец и поместить в холодильник на 1 час.
Подавать к столу разместив на крупные кусочки французской булки, украсив веточкой зелени петрушки.
Яичный салат