Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
Ингредиенты:
ветчина, нарезанная мелкими кубиками – 4 ст. л.
лук измельченный – 1 1/2 ст. л.
майонез – 1 ст. л.
сельдерей измельченный – 1 1/2 ст. л.
сметана – 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр, тертый на терку – 3 ст. л.
укроп измельченный – 2 ст. л.
яйца куриные, сваренные вкрутую – 4 шт.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте их пополам вдоль.
Измельчите лук и сельдерей и поместите их в глубокую тарелку.
Выньте желтки из яичных половинок. Белки выложите на застеленный пергаментной бумагой противень, а желтки отправьте к луку и сельдерею.
Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
Добавьте ветчину к овощам и желткам вместе с майонезом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы компоненты распределились равномерно. Добавьте укроп.
Начините белки.
Натрите сыр на терку и посыпьте им начинку.
Поместите противень с яйцами в хорошо разогретую духовку. Как только сыр расплавится, можно вынимать.
Яйца, фаршированные ветчиной и сыром