Яйца кокот
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
Сливочный сыр - 70-100 г
Креветка (средняя) - 6 шт.
Брокколи - 50 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Свежий базилик - для подачи
Приготовление:
1. Мелко нарежьте предварительно очищенные креветки, соцветия брокколи разберите на отдельные веточки. Сыр нарежьте на маленькие ломтики.
2. В каждую формочку для запекания влейте по 1 ст. л. оливкового масла и выложите подготовленные компоненты: в одну форму - брокколи, в другую - креветки. Поверх брокколи и креветок распределите равные доли сыра.
3. Яйца тщательно вымойте. Разбейте в каждую форму по 2 яйца (поверх сыра). Приправьте солью и специями по вкусу.
4. Поставьте формы в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте примерно 15-20 минут.
5. Перед подачей украсьте блюдо листиками свежего базилика (по желанию).
Яйца кокот