Закуска из фаршированных яиц
Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 200 г любых свежих грибов (можно заменить сушёными - 20г),
- 1 луковица,
- 50 г грецких орехов,
- майонез,
- растительное масло.
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль, вынуть из их желтки и растереть желтки. Мелко нарезать лек и поджарить его в масле. К луку добавить мелко порезанные грибы , протушить это на медленном огне. Почистить грецкие орехи, измельчить, слегка поджарить. Смешать желтки, грибы с луком и орехи. Смесью начинить разрезанные яйца, полить их майонезом и украсить зеленью. в начинку можно положить немного чеснока.
Закуска из фаршированных яиц