Закуска из моцареллы
Ингредиенты:
- 2 яйца, взбить
- 1/4 стакана воды
- 1,5 стакана панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 стакан муки
- масло для жарки
- палочки моцареллы (450 г)
Приготовление:
Сыр нарежьте на небольшие кусочки. В маленькой миске смешайте взбитое яйцо и воду. В другой смешайте все остальные ингредиенты. Вскипятите масло. Обваляйте каждый кусочек сыра сначала в яйце, а затем обваляйте в сухой смеси. Обжарьте моцареллу в панировке до золотисто-коричневой корочки (около 30 секунд). Выложите на бумажное полотенце и промокните, чтобы убрать лишний жир.
Закуска из моцареллы