ЗАКУСКА НА БАКЛАЖАНАХ
Баклажаны нарезать кружочками и замочить в соленой воде, чтобы ушла горечь.
Затем обжарить на масле.
Для начинки: морковь отварить, натереть на терке, посолить, добавить чеснок и заправить майонезом.
Каждый обжаренный кружок баклажана смазать начинкой, сложить в стопки по три штуки, украсить сверху маслинами.
Затем обжарить на масле.
Для начинки: морковь отварить, натереть на терке, посолить, добавить чеснок и заправить майонезом.
Каждый обжаренный кружок баклажана смазать начинкой, сложить в стопки по три штуки, украсить сверху маслинами.
ЗАКУСКА НА БАКЛАЖАНАХ