Закуска "Панированные томаты"
Ингредиенты:
- 18 томатов черри
- 300 г козьего сыра (или мягкого творога)
- 3 столовые ложки трав Прованса
- 1 пучок мелкого зеленого лука
- 1 столовая ложка розового перца
- 1 столовая ложка мака
- 2 столовые ложки поджаренного кунжута
- 1 столовая ложка черного кунжута (можно без него)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- молотый черный перец
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, розовый перец разбить. В глубокой тарелке смешать лук, розовый перец, травы, мак, кунжут. Заправить маслом, поперчить и тщательно перемешать.
Размять пальцами сыр, закатать каждый томат в сыр, сформировать шарик, обвалять в приготовленной смеси, прижимая.
Выложить на блюдо, накрыть пленкой и держать в холоде до подачи.
Закуска "Панированные томаты"