ЗАПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА С МЯТОЙ
-Свекла мини-500 г
-Масло оливковое extra virgin-4 столовые ложки
-Соль морская-по вкусу
-Перец черный свежемолотый-по вкусу
-Листья мяты-4 столовые ложки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Хорошо промойте свеклу и срежьте макушки. Выложите на противень, застеленный фольгой, и заверните конвертом. Поставьте в духовку примерно на 1,5 часа до мягкости. Охладите.
3. Очистите свеклу и порежьте небольшими кружками. Переложите на блюдо и сбрызните оливковым маслом. Затем посыпьте солью и перцем. Аккуратно перемешайте и сверху посыпьте мелко нарезанной мятой.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА С МЯТОЙ