ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ
Ингредиенты:
1 сладкий перец, желательно с хвостиком
2 ст. л. полу-твердого сыра
6-8 помидорок черри или 2 небольших помидора
соль
черный молотый перец
оливковое масло (желательно первого отжима (extravirgin)
Как приготовить:
1. Разогреть духовку до 200 гр. С.
2. Перец разрезать пополам, стараясь, чтобы хвостик достался каждой половинке, вынуть семена.
3. Помидоры порезать: мелкие – пополам, обычные – на мелкие кусочки.
4. Уложить перцы на жаропрочное блюдо или противень (можно выстелить фольгой).
5. В каждую половинку перца положить сыр, на сыр порезанные помидорки срезанной стороной вверх.
6. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
7. Готовить в духовке примерно 15 минут.
Совет:
Перцы для запекания желательно брать цветные – так получится более нарядно, к тому же, вкус зеленых и красных перцев несколько отличается, что сказывается на конечном результате.
Приятного аппетита!
1 сладкий перец, желательно с хвостиком
2 ст. л. полу-твердого сыра
6-8 помидорок черри или 2 небольших помидора
соль
черный молотый перец
оливковое масло (желательно первого отжима (extravirgin)
Как приготовить:
1. Разогреть духовку до 200 гр. С.
2. Перец разрезать пополам, стараясь, чтобы хвостик достался каждой половинке, вынуть семена.
3. Помидоры порезать: мелкие – пополам, обычные – на мелкие кусочки.
4. Уложить перцы на жаропрочное блюдо или противень (можно выстелить фольгой).
5. В каждую половинку перца положить сыр, на сыр порезанные помидорки срезанной стороной вверх.
6. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
7. Готовить в духовке примерно 15 минут.
Совет:
Перцы для запекания желательно брать цветные – так получится более нарядно, к тому же, вкус зеленых и красных перцев несколько отличается, что сказывается на конечном результате.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ