Запеченный куриный рулет
Ингредиенты:
- куриная грудка
- горчица
- соль
- перец
- специи
- омлет (из 1 яйца и молока)
- чернослив
- кукуруза
- майонез
Вырезать грудку от большой курицы. Отделить от кости и осторожно снять кожу - она еще пригодится.
Каждую половинку грудки разрезать вдоль (как корж для торта), но не до конца, и развернуть (чтобы легче было отбить).
Отбить через пищевую пленку или пакетик, чтоб не было брызг. Филе смазать горчицей, посыпать солью, специями, положить пластину омлета (выпечь на сковороде под крышкой).
Посередине положить чернослив и кукурузу. Впрочем, начинка может быть любой.
Свернуть рулетом.
Разделить шкурку на 2 части, завернуть рулет. Обмотать нитками. Смазать майонезом со специями и, налив на противень немного воды, запечь в духовке до красивого цвета.
- куриная грудка
- горчица
- соль
- перец
- специи
- омлет (из 1 яйца и молока)
- чернослив
- кукуруза
- майонез
Вырезать грудку от большой курицы. Отделить от кости и осторожно снять кожу - она еще пригодится.
Каждую половинку грудки разрезать вдоль (как корж для торта), но не до конца, и развернуть (чтобы легче было отбить).
Отбить через пищевую пленку или пакетик, чтоб не было брызг. Филе смазать горчицей, посыпать солью, специями, положить пластину омлета (выпечь на сковороде под крышкой).
Посередине положить чернослив и кукурузу. Впрочем, начинка может быть любой.
Свернуть рулетом.
Разделить шкурку на 2 части, завернуть рулет. Обмотать нитками. Смазать майонезом со специями и, налив на противень немного воды, запечь в духовке до красивого цвета.
Запеченный куриный рулет