ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ФОРЕЛИ
Ингредиенты
1 кг картофель
300 г форель (подкопченная)
350 г сыр (копченый)
3 ст. л. сметана
по вкусу соль
по вкусу перец черный (молотый)
Процесс приготовления
Картофель примерно одного размера отварить в мундире. Охладить и очистить.
Сыр натереть на средней терке.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Форель нарезать брусочками.
Разъемную форму (кольцо) смазать растительным маслом.
Выкладывать слоями: картофель, сметана, поперчить, посолить.
Посыпать тертым сыром.
Поверх сыра выложить брусочки рыбы. Слои повторить. Последние слои - картофель, сметана, сыр.
Запекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 10 мин.
Провести ножом вокруг запеканки и аккуратно снять кольцо.
Подавать теплой.
Приятного аппетита!
1 кг картофель
300 г форель (подкопченная)
350 г сыр (копченый)
3 ст. л. сметана
по вкусу соль
по вкусу перец черный (молотый)
Процесс приготовления
Картофель примерно одного размера отварить в мундире. Охладить и очистить.
Сыр натереть на средней терке.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Форель нарезать брусочками.
Разъемную форму (кольцо) смазать растительным маслом.
Выкладывать слоями: картофель, сметана, поперчить, посолить.
Посыпать тертым сыром.
Поверх сыра выложить брусочки рыбы. Слои повторить. Последние слои - картофель, сметана, сыр.
Запекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 10 мин.
Провести ножом вокруг запеканки и аккуратно снять кольцо.
Подавать теплой.
Приятного аппетита!
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ФОРЕЛИ