Запеканка из риса с лососем
250 г лосося
150 г спаржевой фасоли
80 г твердого сыра
1 яйцо
3/4 стакана длиннозерного риса
2 ст.л. сока лимона
укроп
орегано
перец
Нарезать рыбу кубиками, сбрызнуть соком лимона и посыпать перцем и орегано, оставить для маринования.
Рис отварить в подсоленной воде, не допуская разваривания, дать ему остыть.
Рыбу выложить в сковороду с растительным маслом, обжарить пару минут.
Выложить к рыбе спаржевую (зеленую) фасоль, поперчить и посолить, на сильном огне обжарить 2-3 мин, непрерывно помешивая.
Вбить яйцо в немного остывший рис, добавить половину тертого сыра, рубленый укроп, перемешать, разложить по смазанным формочкам, выложить сверху рыбу с фасолью, затем в формочки выложить оставшийся сыр.
Готовится запеканка из риса с лососем в разогретой до 170 градусов духовке 15 мин до румяной корочки.
Приятного аппетита!
150 г спаржевой фасоли
80 г твердого сыра
1 яйцо
3/4 стакана длиннозерного риса
2 ст.л. сока лимона
укроп
орегано
перец
Нарезать рыбу кубиками, сбрызнуть соком лимона и посыпать перцем и орегано, оставить для маринования.
Рис отварить в подсоленной воде, не допуская разваривания, дать ему остыть.
Рыбу выложить в сковороду с растительным маслом, обжарить пару минут.
Выложить к рыбе спаржевую (зеленую) фасоль, поперчить и посолить, на сильном огне обжарить 2-3 мин, непрерывно помешивая.
Вбить яйцо в немного остывший рис, добавить половину тертого сыра, рубленый укроп, перемешать, разложить по смазанным формочкам, выложить сверху рыбу с фасолью, затем в формочки выложить оставшийся сыр.
Готовится запеканка из риса с лососем в разогретой до 170 градусов духовке 15 мин до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Запеканка из риса с лососем