Запеканка из сладкого картофеля с сыром
Ингредиенты:
Жирные сливки 120 г
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Мускатный орех 0,2 ч. л.
Острый соус 1 ч. л.
Сладкий картофель 680 г
Чеддер 110 г
Разогреть духовку до 175С.
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и острым соусом.
Очистить сладкий картофель и нарезать кружками толщиной 5-6 мм.
Выложить сладкий картофель одним слоем на дно формы со съемными краями. Посыпать 2 ст. ложками сыра. Полить 2 ст. ложками сливочной смеси. Продолжить выкладывать слои еще 4 раза (закончить сливочной смесью).
Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще около 30 минут, пока поверхность не подрумянится.
Достать запеканку и дать постоять при комнатной температуре, чтобы остыла.
Снять края формы и положить запеканку на сервировочное блюдо.
Жирные сливки 120 г
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Мускатный орех 0,2 ч. л.
Острый соус 1 ч. л.
Сладкий картофель 680 г
Чеддер 110 г
Разогреть духовку до 175С.
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и острым соусом.
Очистить сладкий картофель и нарезать кружками толщиной 5-6 мм.
Выложить сладкий картофель одним слоем на дно формы со съемными краями. Посыпать 2 ст. ложками сыра. Полить 2 ст. ложками сливочной смеси. Продолжить выкладывать слои еще 4 раза (закончить сливочной смесью).
Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще около 30 минут, пока поверхность не подрумянится.
Достать запеканку и дать постоять при комнатной температуре, чтобы остыла.
Снять края формы и положить запеканку на сервировочное блюдо.
Запеканка из сладкого картофеля с сыром