Запеканка с курицей и овощами
✴ Ингредиенты ✴
➫ 350 г вареной курицы
➫ 10 помидоров черри
➫ 1 маленькая луковица
➫ 1 большой сладкий перец
➫ 100 г сыра
➫ 1 яйцо
➫ 100 мл молока
➫ 5 веточек петрушки
➫ оливковое масло
➫ соль, свежемолотый перец
Приготовление
❶ Нарежьте вареное куриное мясо небольшими кусочками. Очистите и измельчите лук. У перца удалите семена, перегородки и плодоножку, нарежьте вдоль тонкими полосками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости, 5–7 мин. Добавьте перец и готовьте еще 5 мин.
❷ Перемешайте кусочки курицы с луком и перцем и выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
❸ Разогрейте духовку до 180°С. Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте листочки петрушки. Слегка взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите. Добавьте сыр и петрушку, перемешайте и залейте запеканку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите сверху. Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, 35 мин.
Приятного аппетита! ♨
➫ 350 г вареной курицы
➫ 10 помидоров черри
➫ 1 маленькая луковица
➫ 1 большой сладкий перец
➫ 100 г сыра
➫ 1 яйцо
➫ 100 мл молока
➫ 5 веточек петрушки
➫ оливковое масло
➫ соль, свежемолотый перец
Приготовление
❶ Нарежьте вареное куриное мясо небольшими кусочками. Очистите и измельчите лук. У перца удалите семена, перегородки и плодоножку, нарежьте вдоль тонкими полосками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости, 5–7 мин. Добавьте перец и готовьте еще 5 мин.
❷ Перемешайте кусочки курицы с луком и перцем и выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
❸ Разогрейте духовку до 180°С. Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте листочки петрушки. Слегка взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите. Добавьте сыр и петрушку, перемешайте и залейте запеканку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите сверху. Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, 35 мин.
Приятного аппетита! ♨
Запеканка с курицей и овощами