ЗАВТРАК КРЕСТЬЯНСКИЙ
Колбаса домашняя - 30 гр
Корейка свиная копченая - 40 гр
Лук репчатый - 1 шт
Яйца куриные - 2 шт
Молоко - 30 мл
Картофель - 200 гр
Масло сливочное - 15 гр
Огурцы соленые - 50 гр
Лук зеленый, соль - по вкусу
Итак, нам понадобятся копченая корейка и колбаса. Нарезаем их аккуратными ломтиками (не слишком тонкими)и обжариваем с луком. Предварительно варим картофель, нарезаем его также ломтиками толщиной примерно 1 см, обжариваем отдельно на сливочном масле и укладываем на сковороду чередуя с мясными продуктами. Теперь яйца взбиваем с молоком и добавляем соль и перец. Этой смесью заливаем картофель и отправляем в духовку для запекания. Это потребует совсем не много времени. Перед подачей на стол наш завтрак посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Было бы не плохо подать к этой еде отдельно хрустящие соленые огурчики.
Что же, действительно просто, сытно, а главное очень вкусно!
ЗАВТРАК КРЕСТЬЯНСКИЙ