Зелёные помидоры по-грузински
Зелень 1 пучок
Соль 0,5 ст.
Сахар 1 ст.
Перец черный горошком 10-15 шт
Помидоры зеленые(бурые) 30 шт
Растительное масло 1 ст.л.
Вода 3 л
Лавровый лист 3-4 шт
Перец болгарский красный 3-4 шт
.
..
Previous :: Next
Зелёные помидоры по-грузински
Помидоры вымыть и нарезать накрест, не разрезая до конца.
Приготовить начинку: зелень, чеснок, перец измельчить в блендере. Смешать с растительным маслом, 0,5 ч.л. соли.
Приготовить рассол: вскипятить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Остудить.
Помидоры нафаршировать начинкой и залить рассолом.
Оставить помидоры на 2-3 дня в прохладном месте.
Зелёные помидоры по-грузински