ЗЕЛЁНОЕ АССОРТИ
Продукты:
На 2-3кг любой зелени (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза, базилик, щавель, шпинат, мята): чеснок, лавровый лист, душистый перец горошком. Для маринада: на 1 литр воды — 1 стакан 9%-го уксуса, 100гр. сахара, 80гр. соли.
Способ приготовления:
1.На дно пол-литровых баночек кладём по 1 лавровому листу, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 горошины душистого перца.
2.Зелень промываем, обсушиваем, крупно нарезаем. Очень плотно наполняем баночки.
3.Варим маринад. Заливаем зелень кипящим маринадом, укупориваем и стерилизуем 20 минут.
На 2-3кг любой зелени (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза, базилик, щавель, шпинат, мята): чеснок, лавровый лист, душистый перец горошком. Для маринада: на 1 литр воды — 1 стакан 9%-го уксуса, 100гр. сахара, 80гр. соли.
Способ приготовления:
1.На дно пол-литровых баночек кладём по 1 лавровому листу, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 горошины душистого перца.
2.Зелень промываем, обсушиваем, крупно нарезаем. Очень плотно наполняем баночки.
3.Варим маринад. Заливаем зелень кипящим маринадом, укупориваем и стерилизуем 20 минут.
ЗЕЛЁНОЕ АССОРТИ