ЖАРЕНАЯ КОЛЬРАБИ С ПРИПРАВАМИ
• Кольраби 600 г
• Мука рисовая 1 столовая ложка
• Масло из виноградных косточек 3 столовые ложки
• Перец красный молотый по вкусу
• Тмин по вкусу
• Карри по вкусу
• Паприка по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Кольраби очистить от кожицы, нарезать крупными брусочками (размером примерно 1 на 5 сантиметров).
2. В сковороде (лучше всего для этого дела подойдет чугунная) на среднем огне разогреть масло. Кольраби обвалять в муке, аккуратно выложить в сковороду и обжарить по две-три минуты с каждой стороны до появления коричневой корочки, затем выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, посыпать приправами по вкусу и подавать в горячем виде.
ЖАРЕНАЯ КОЛЬРАБИ С ПРИПРАВАМИ