Жареная морковь с йогуртом
| Морковь | 1500 г. | ~ 525 ккал |
 МорковьПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35 Белки: 1,3 Жиры: 0,1 Углеводы: 6,9  МорковьСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин. Жарка: 8 мин. |
|
| Вода | 10 ст. |
Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Мука высшего сорта | 300 г. | ~ 1002 ккал |
Мука высшего сорта Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334 Белки: 10,8 Жиры: 1,3 Углеводы: 69,9 |
|
| Масло оливковое | 1.5 ст. | ~ 3098 ккал |
Масло оливковое Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898 Белки: 0 Жиры: 99,8 Углеводы: 0 |
|
| Йогурт 3,2% жирности | 500 г. | ~ 340 ккал |
Йогурт 3,2% жирности Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 68 Белки: 5 Жиры: 3,2 Углеводы: 3,5  Йогурт 3,2% жирностиСпеции к этому продукту:тмин, черный перец |
|
| Количество порций: 6 | 5145 г. | 4965 ккал (828 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 3657 г. Белки: 544 г. Углеводы: 3307 г. | ||||
Вскипятить в кастрюле воду, добавить очищенную, порезанную кружочками морковь, варить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, остудить.
В другую посуду положить муку, постепенно помешивая добавить 5 стаканов воды, пока тесто не приобретет консистенции сметаны.
Морковь обмакнуть в полученное тесто и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Выложить жаренную морковь на тарелку, полить хорошо взбитым и слегка подсоленным йогуртом.
Жареная морковь с йогуртом