"Сеньор баклажан" - жареные баклажаны "под мясом"
Ингредиенты:
Два баклажана
Фарш куриный - 0,5 кг
Три яйца
Лук репчатый
Три зубчика чеснока
Масло растительное
Мука
Соль
Перец
Ваши любимые специи
Приготовление:
1.Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
2.На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку
3.Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз
Приятного аппетита!
"Сеньор баклажан" - жареные баклажаны "под мясом"