"ЖАРКОЕ" С КАБАЧКОМ
Это блюдо очень вкусно, несмотря на всю свою простоту. Оно подойдет и как начинка для блинов, и как самостоятельное блюдо.
• 2 средних кабачка
• 1/2 пучка петрушки
• 50 мл. растительного масла
• щепотка асафетиды
• соль по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Нарезаем кабачки мелкими кубиками.
2.Обжариваем на растительном масле зелень петрушки до появления вкусного аромата.
3.Добавляем кабачки и жарим на среднем огне до появления золотистой корочки.
4.Солим и оставляем тушиться под крышкой на маленьком огне в течение 10-15 минут.
5Добавляем асафетиду и тушим еще 1-2 минуты.
Наслаждаемся великолепным вкусом и запахом..
Приятного аппетита!
"ЖАРКОЕ" С КАБАЧКОМ