Жюльен с грибами и ветчиной
Ингредиенты: шампиньоны - 300 г, ветчина - 200 г, лук - 1 шт, сметана - 8 ст.л., перец горошком - по вкусу, соль, тертый сыр.
Приготовление:
Ветчину порезать мелко соломкой. Грибы сварить и порезать, также соломкой. Лук порезать тонкими кольцами, положить в дуршлаг и обдать кипятком.
В кокотницу положить ветчину, грибы, лук и добавить 2 - 3 горошины черного перца. Сверху положить 1 ст. л. сметаны и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на средний огонь до образования золотистой корочки.
Жюльен с грибами и ветчиной