Mealoman.com

Жюльен с курицей и грибами

Количество порций:1
Курица (филе) 50 г. ~ 55 ккал  HelpКурица (филе)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 110
Белки: 23,1
Жиры: 1,2
Углеводы: 0
  HelpКурица (филе)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 25 – 30 мин.
Жарка: 15 мин.
Запекание: 40 – 50 мин.
Тушение: 40 мин.
Грибы шампиньоны 40 г. ~ 11 ккал  HelpГрибы шампиньоны
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 4,3
Жиры: 1
Углеводы: 0,1
  HelpГрибы шампиньоны
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 15 – 20 мин.
Яйцо куриное 0,5 шт. ~ 392 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Майонез 20 г. ~ 125 ккал  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Сметана 20,0% жирности 20 г. ~ 41 ккал  HelpСметана 20,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 206
Белки: 2,5
Жиры: 20
Углеводы: 3,4
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное 15 г. ~ 112 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Количество порций: 1 395 г. 737 ккал   (737 ккал/порц.)
Жиры: 435 г.      Белки: 461 г.      Углеводы: 34 г.

Зажареное филе курицы нарезать мелкой соломкой.

Грибы почистить, нарезать соломкой, зажарить в масле, добавить филе курицы,  перемешать, все выложить в кокотницы.

Сметану и майонез смешать, добавть соль, сахар, лимонный сок, рубленный укроп и взбитое яйцо, залить смесью грибы и куриное филе и запекать в духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета (20 – 30 минут).

Жюльен с курицей и грибами