Mealoman.com

Ароматный горячий шоколад со специями

Количество порций:1
  • 160 мл молока
  • 200 мл сливок 10% жирности
  • 100 г шоколада (горький)
  • 30 г свежего имбиря (это примерно 2-2,5см)
  • апельсиновая цедра (с четверти апельсина)
  • 9 г корицы (чайная ложка без горки)
  • 9 г перец душистый молотый (можно растереть две семечки кардамона)
  • четверть чайной ложки молотой горчицы


1. Итак, горький шоколад нужно натереть на тёрке, также можно разломать.

2. Имбирь натереть на тёрке, выложить в салфетку, отжать сок.

3. Потом, смешать сливки и молоко, довести все до кипения.

4. Соединить сливки с шоколадом, мешая венчиком, добавить имбирный сок, апельсиновую цедру и пряности.

5. Осталось только напиток разлить по чашкам и подавать к столу.

Ароматный горячий шоколад со специями