Баклажаны в горшочке
Ингредиенты:
2 баклажана,
1 ст. л. муки,
1 стакан сметаны,
2 ст. л. масла топленого,
50 г зелени петрушки или укропа.
Приготовление:
1.Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками или кружочками, положить в горячую воду на 10-15 минут, чтобы сошла горечь.
2.Затем откинуть их на сито (или дуршлаг) и дать воде стечь.
3. После этого обвалять баклажаны в муке, обжарить до образования золотистой корочки и разложить по горшочкам.
4. Добавить в баклажаны сметану и поставить в духовку на 30-40 минут.По желанию сверху можно добавить тертый сыр.
5. Подавать на стол, предварительно посыпав зеленью
2 баклажана,
1 ст. л. муки,
1 стакан сметаны,
2 ст. л. масла топленого,
50 г зелени петрушки или укропа.
Приготовление:
1.Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками или кружочками, положить в горячую воду на 10-15 минут, чтобы сошла горечь.
2.Затем откинуть их на сито (или дуршлаг) и дать воде стечь.
3. После этого обвалять баклажаны в муке, обжарить до образования золотистой корочки и разложить по горшочкам.
4. Добавить в баклажаны сметану и поставить в духовку на 30-40 минут.По желанию сверху можно добавить тертый сыр.
5. Подавать на стол, предварительно посыпав зеленью
Баклажаны в горшочке