Блинный пирог со шпинатом и лососем.
Блины можно готовить по вашему любимому рецепту, но начинка здесь просто божественна!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
Блины:
4 стакана сыворотки
1 яйцо
4 ч.л. сахара (или по вкусу)
щепотка соли
немного соды
4 ст.л. растительного масла
Муки до нужной консистенции (примерно 2,5 стакана, но мука везде разная, поэтому надо ориентироваться на консистецию теста)
Начинка:
350 г шпината (если замороженный, то просто разморозить. Если будете использовать свежий, то его надо готовить без воды 3 минуты, затем отжать)
300 г пастообразного творога
200 г филе слабосоленого лосося
1 ч.л. хрена
50 г тертого пармезана
Как готовить:
1. Для блинов. Смешать все ингредиенты и выпечь блины.
Для пирога нам потребуется 14 блинов.
2. Для начинки. Шпинат с творогом и хреном взбить в блендере, добавить порезанный на небольшие кусочки лосось. Каждый блин намазать начинкой и свернуть в трубочку.
3. Начиненные трубочки выложить в круглую форму для запекания улиткой (по кругу), посыпать тертым сыром и запечь 10 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
Блины:
4 стакана сыворотки
1 яйцо
4 ч.л. сахара (или по вкусу)
щепотка соли
немного соды
4 ст.л. растительного масла
Муки до нужной консистенции (примерно 2,5 стакана, но мука везде разная, поэтому надо ориентироваться на консистецию теста)
Начинка:
350 г шпината (если замороженный, то просто разморозить. Если будете использовать свежий, то его надо готовить без воды 3 минуты, затем отжать)
300 г пастообразного творога
200 г филе слабосоленого лосося
1 ч.л. хрена
50 г тертого пармезана
Как готовить:
1. Для блинов. Смешать все ингредиенты и выпечь блины.
Для пирога нам потребуется 14 блинов.
2. Для начинки. Шпинат с творогом и хреном взбить в блендере, добавить порезанный на небольшие кусочки лосось. Каждый блин намазать начинкой и свернуть в трубочку.
3. Начиненные трубочки выложить в круглую форму для запекания улиткой (по кругу), посыпать тертым сыром и запечь 10 минут.
Приятного аппетита!
Блинный пирог со шпинатом и лососем.