Mealoman.com - список рецептов автора

выпечка

Бисквит джоконда с кофе 25 г миндальной муки 25 г сахарной пудры 20 г желтков(1) 15 г белков(1) 50 г белков(2) 30 г сахара 23 г муки 2 г растворимого кофе Кофейный мусс 135 г сливо...

--/-- 0 0

Бисквит "Швейцарский"

cookie

выпечка

Хорошо сбалансированное соотношение яиц, сахара и муки дает прекрасный вкус и хороший мякиш – бисквит в меру воздушный, не слишком сухой и крошащийся. Замена общепринятого сливочно...

--/-- 0 0

Тыквенно-кремовый торт

cookie

выпечка

Потрясающий сливочный вкус запеченного тыквенного крема с кардамоном и рассыпчатый ореховый корж. Для коржа: Желтки – 2 шт. Масло сливочное – 100 г Сметана – 1,5 ст. ложки Сахар – ...

--/-- 0 0

Торт "Меренга-маскарпоне" / Mascarpone meringue cake

cookie

выпечка

ооо, поверьте, это бомба - лучшее, что вы пробовали! Для коржей: 12 яичных белков (360 гр) комнатной температуры 2 1/2 чашки сахара (500 гр) щепотка соли Для ганаша: 510 гр черного...

--/-- 0 0

Шоколадный торт "Маленькое чёрное платье"

cookie

выпечка

Для теста: 85 г сливочного масла 85 г тёмного шоколада (или молочный) 1 чашка (142 г) пшеничной муки 3/4 (150 г) чашки сахара 30 г какао порошка 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя щ...

--/-- 0 0

Тыквенный торт с корицей и апельсином

cookie

выпечка

...торт очень вкусный и предельно простой! Влажный, в меру сладкий, ароматный! Если вы боитесь запаха и привкуса тыквы - то совершенно напрасно! Тыкву в составе угадать никто с едо...

--/-- 0 0

Хрустящий шоколадный торт

cookie

выпечка

Тесто: 225 муки 25 г порошка какао 30 г миндальной муки 90 г сахарной пудры 150 г очень холодного сливочного масла 60 г яйца В процессоре или чаше миксера, или просто в миске смеша...

--/-- 0 0

Торт "Запах осени"

cookie

выпечка

...потрясающий торт. Торт, который пахнет осенью. Торт, который непременно нужно приготовить осенью, чтобы понять, чем же она пахнет и какова она на вкус. Основа 3 яйца 2/3 стакана...

--/-- 0 0

Фруктово-ягодный торт без выпечки

cookie

выпечка

Для основы: 200 г песочного печенья 200 г шоколада 2 ч.л. вареного сгущенного молока (можно сырого) 80 г. сливочного масла Для ягодного слоя: 500 г ягод (в данном случае малина с е...

--/-- 0 0

Торт с тыквенно-яблочным кремом

cookie

выпечка

...вкусный, полезный, низкокаллорийный торт... Для коржей: Яйца — 3 шт. Масло растительное — 3 ст.л. Мука — 1 ст. Сахар — 1/2 ст. Разрыхлитель — 1 ч.л. Корица, мускатный орех, имби...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть