Арахис в сахарной глазури
Арахис в сахарной глазури является постным блюдом, поэтому он может заменить во время поста сладости.
Ингредиенты:
-очищенный арахис – 200г
-мед – 1ст. ложка
-сахар – 200 г
-растительное масло – 1 ст. ложка.
Как приготовить арахис в сахарной глазури:
1. Затвердевший мёд в течение нескольких секунд растопить в микроволновой печи. Добавить очищенный от шелухи арахис (не жареный и без добавок) и тщательно перемешать, чтобы все орешки были в меду. Всыпать половину сахара (100 г) и снова перемешать.
2. В сковородку налить растительное масло и нагреть. Переложить арахис в сахарно-медовой «шубке». Готовить на среднем огне пока сахар не растает и арахис не будет в карамельной глазури.
3. За это время он приобретет красивый цвет. Желательно во время готовки постоянно перемешивать содержимое сковородки, чтобы арахис равномерно прожарился.
4. В глубокую миску насыпать оставшийся сахар (100 г). Пока глазированный арахис еще горячий, небольшими порциями положить его в сахар.
Обвалять орешки в сахаре, чтобы они были со всех сторон «окутаны» кристалликами сахара. При этом нужно стараться, чтобы арахис не собирался комками, а по отдельности, орешек к орешку.
Арахис в сахарной глазури переложить в один слой на блюдо или поднос до полного остывания. К этому времени он затвердеет.
5. Сладкий десерт готов и можно наслаждаться его вкусом.
Хранить глазированные орешки в открытой посуде (если еще что-то останется для хранения).
Приятного сладкого удовольствия!
Ингредиенты:
-очищенный арахис – 200г
-мед – 1ст. ложка
-сахар – 200 г
-растительное масло – 1 ст. ложка.
Как приготовить арахис в сахарной глазури:
1. Затвердевший мёд в течение нескольких секунд растопить в микроволновой печи. Добавить очищенный от шелухи арахис (не жареный и без добавок) и тщательно перемешать, чтобы все орешки были в меду. Всыпать половину сахара (100 г) и снова перемешать.
2. В сковородку налить растительное масло и нагреть. Переложить арахис в сахарно-медовой «шубке». Готовить на среднем огне пока сахар не растает и арахис не будет в карамельной глазури.
3. За это время он приобретет красивый цвет. Желательно во время готовки постоянно перемешивать содержимое сковородки, чтобы арахис равномерно прожарился.
4. В глубокую миску насыпать оставшийся сахар (100 г). Пока глазированный арахис еще горячий, небольшими порциями положить его в сахар.
Обвалять орешки в сахаре, чтобы они были со всех сторон «окутаны» кристалликами сахара. При этом нужно стараться, чтобы арахис не собирался комками, а по отдельности, орешек к орешку.
Арахис в сахарной глазури переложить в один слой на блюдо или поднос до полного остывания. К этому времени он затвердеет.
5. Сладкий десерт готов и можно наслаждаться его вкусом.
Хранить глазированные орешки в открытой посуде (если еще что-то останется для хранения).
Приятного сладкого удовольствия!
Арахис в сахарной глазури