АРАХИСОВАЯ ХАЛВА
Больше похожа на нугу, не рассыпчатая, как традиционная халва. Но вкусно! :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан арахиса или других орехов,
1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
1,5 стакана муки,
2 стакана коричневого сахара (можно пополам с белым),
4 ст.ложки растительного масла без запаха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Семечки обжарить на сухой сковороде, смолоть в комбайне в пудру, орехи измельчить в крошку.
• В кастрюлю влить 1,5 стакана воды, добавить весь сахар, довести до кипения и уваривать сироп 4 минуты.
• В большой сковороде/кастрюле разогреть масло, всыпать муку и обжарить до светло-золотистого цвета.
• Добавить семечки и орехи, жарить, регулярно помешивая, несколько минут.
• Постепенно влить сироп, помешивая смесь. Снять с огня, мешать 5 минут.
• Застелить противень пергаментом, выложить смесь, разровнять и остудить. Нарезать порционно.
• Приятного аппетита! :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан арахиса или других орехов,
1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
1,5 стакана муки,
2 стакана коричневого сахара (можно пополам с белым),
4 ст.ложки растительного масла без запаха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Семечки обжарить на сухой сковороде, смолоть в комбайне в пудру, орехи измельчить в крошку.
• В кастрюлю влить 1,5 стакана воды, добавить весь сахар, довести до кипения и уваривать сироп 4 минуты.
• В большой сковороде/кастрюле разогреть масло, всыпать муку и обжарить до светло-золотистого цвета.
• Добавить семечки и орехи, жарить, регулярно помешивая, несколько минут.
• Постепенно влить сироп, помешивая смесь. Снять с огня, мешать 5 минут.
• Застелить противень пергаментом, выложить смесь, разровнять и остудить. Нарезать порционно.
• Приятного аппетита! :)
АРАХИСОВАЯ ХАЛВА