Бананово-ванильный пудинг
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 3 столовых ложки крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванили
- 1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
Разведите сухие ингредиенты в молоке (кроме ванили и масла). Поставьте все на огонь и, постоянно помешивая, прогрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте ванилин и масло. Разложите смесь по креманкам и поставьте охлаждаться.
Карамельные бананы:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка апельсинового сока
- 2 столовых ложки кленового сиропа (можно заменить медом)
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
- 4 твердых спелых банана
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200°. Растопите сливочное масло. Смешайте сок, сироп и корицу и добавьте к маслу. Очистите и нарежьте бананы. Выложите их в блюдо для запекания, сверху залейте приготовленной смесью. Поставьте в духовку на 8 минут. Если есть функция гриля – в конце поставьте под гриль на 3-4 минуты для образования коричневой корочки.
Взбитые сливки:
- 470 мл сливок для взбивания
- 2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Взбейте сливки с сахаром около 3 минут миксером до устойчивых пиков.
Подаем к столу:
На выложенный в креманки пудинг поместите бананы и сверху - взбитые сливки.
Бананово-ванильный пудинг