Баранина, запеченная с луком и яйцами в горшочке
Ингредиенты:
1 кг баранины,
200 мл мясного бульона,
лук,
200 мл молока,
5 яиц
Нарезаем кубиками жирную баранину, складываем ее в горшочки. Репчатый лук добавляем, заливаем бульоном, закрываем плотно крышками и на 1 час 20 минут ставим в духовку. Вынимаем горшочки за 5-10 минут до конца варки, солим мясо, яйца с молоком смешиваем и заливаем в горшочек, снова ставим горшочки в духовку, но без крышек.
Блюдо получается с румяной красивой корочкой.
Баранина, запеченная с луком и яйцами в горшочке