Быстрый десерт “Апельсины в шоколаде”
Потрясающе вкусный быстрый десерт “Апельсины в шоколаде” – это, по сути, очень оригинальные самодельные конфеты. С их приготовлением справятся даже начинающие кулинары, а попробовать стоит – ведь каждому приятно выслушивать похвалы и видеть всеобщее восхищение!
Ингредиенты:
• апельсины – 2 шт.
• шоколад, содержащий не менее 50% какао, – 200 г
• растительное масло – 2 ст. ложки
• кокосовая стружка.
1. Аккуратно снимите цедру с апельсина, разделите его на дольки и удалите все пленки.
2. Приготовьте водяную баню: поставьте на огонь кастрюлю с водой, а сверху установите глубокую миску таким образом, чтобы ее дно не касалось воды. В миску выложите поломанный на куски шоколад. При закипании воды шоколад, нагреваясь на пару, будет постепенно таять и не пригорит.
3. Когда шоколад полностью растопится, добавьте в него растительное масло, чтобы глазурь была более гладкой. Перемешайте до однородной массы (огонь можно сделать слабее).
4. Аккуратно окуните каждую дольку апельсина в растопленный шоколад, затем обваляйте в кокосовой стружке и выложите на тарелку.
5. Для застывания поставьте тарелку с апельсиновыми дольками в холодильник, а если вам требуется охладить их быстрее, то на полчаса в морозилку.
Восхитительный быстрый десерт “Апельсины в шоколаде” готов. Теперь, когда вы знаете базовый рецепт, вы можете сделать аналогичный десерт из любых фруктов и ягод: это могут быть дольки яблок, груш, персиков, абрикосов, вишня, клубника, малина… А представьте только, какими вкусными получатся консервированные ананасы, приготовленные таким способом! Короче говоря, быстрый десерт Апельсины в шоколаде – прекрасный импульс для игры вашей творческой фантазии!
Быстрый десерт “Апельсины в шоколаде”