Блинный пирог с лососем
Для начинки:
- 300г филе лосося
- 1 ст. ложка сметаны
- 100 гр. мягкого сливочного сыра
- 200 гр. твердого сыра
- 1 ст. ложка рубленного укропа
Способ приготовления:
Выпечь тонкие блинчики (рецепт смотри под картинкой).
Филе лосося залить горячей водой, посолить, варить 20 мин. Охладить.
В крайнем случае можно взять и консервированную рыбку.
Взбить в миксере сметану, сыр, укроп и мелко нарезанное филе лосося.
Сложить блинчики один на другой на противень, выкладывая на каждый начинку.
Посыпать сверху твердым сыром.
Прогреть пирог в духовке несколько минут.
Блинный пирог с лососем