Бурфи (молочные сладости)
- 450 г слив.масла
- 400 г. сахара
- 25-30 г. ванил.сахара
- 0,5 л. сливок 22-33%
- 700 г. сухого молока(можно 800г, тогда сладости будут плотнее)
- 250 г. миндаля,обжаренного в духовке (можно фундук,грецкий орех,арахис)
Приготовление: масло растопить,добавить сахар,ванильный сахар,помешать до однородной массы,добавить сливки,довести до кипения и снять с огня.Масса должна немного остыть,затем добавить небольшими порциями сухое молоко, перемешать миксером, высыпать орехи,все перемешать и выложить в смазанный маслом контейнер.Поставить в холодильник до полного застывания (5-6 часов).Когда застынет,порезать на кусочки.
Приятного аппетита!!))
Бурфи (молочные сладости)